喜多整骨堂

焼き肉行こー！
焼き鳥行こー！
焼き豚行こー！？とは言わないことに
今、気づいた喜多整骨堂　鍼灸師の村田です。

焼き肉、、、みなさんご存じの通り
焼き肉は、だいたい牛の筋肉と内臓ですね。

えっ！ホルモンは内臓って知ってたけど
そうか、赤いお肉は筋肉か…
改めて、考えてしまうと意識変わりませんか？

みなさんが大好きな｢ハラミ｣
｢カルビ｣｢サーロイン｣｢ホルモン｣
｢フィレ？｣｢ヒレ？｣｢ヘレ？｣

さて、｢ハラミ｣はどこの部位でしょう？
｢サーロイン｣は？｢フィレ｣は？

はい。ハラミは、横隔膜なんですね。
そうです。あの横隔膜。呼吸の。
堂主のブログに詳しく書かれてありますからねー。

フィレは、さて、なんでしょう？
美味しいところ。
美味しいところは、よく動いているところ。

きめ細やかで、やわらかいところ。
フィレは、大腰筋（腰椎～小転子まで）
インナーマッスルで触れないところなんですね。

中国の薬膳の考え方で
【同物同治】という言葉があります。
身体の不調な部位と同じ部位を食べる。

肝臓が悪かったら、牛・豚・鳥のキモを
心臓が悪かったら、ハツを
腎臓なら、マメ。胃腸はミノ・センマイ・モツ

肩こりなら、肩ロース
腰痛なら、フィレ、マメ、ホルモン
なんかがいいかもしれませんね。

この夏、何回焼き肉にありつけるでしょうか？
焼き肉屋はよく行くけど、
BBQは10年以上やってないな…

令和初の夏が始まりますね。
では、ごきげんよう！

【Photo：タン盛り合わせ食べて口回りますように…】